Ein Küchengarn wird in der Küche von all jenen nützlich sein, die gerne hausgemachten Aufschnitt oder andere Produkte, z.B. Fleischspezialitäten, zubereiten. Lecker und gesund, denn frei von Konservierungs- und Füllstoffen sind Kochschinken und appetitliche Rouladen zum Greifen nah. Alles, was Sie tun müssen, ist zu lernen, wie man Fleisch bindet und sich mit einer Backschnur anfreundet. Was sollte die Backschnur sein? Und wodurch zeichnet sie sich aus? Wir haben es eilig, diese Fragen zu beantworten.
Küchengarn sollte vor allem im Kontakt mit Lebensmitteln unbedenklich sein. Das Material, aus dem es gefertigt ist, und die Produktionsweise sollten höchsten Ansprüchen genügen. Prüfen Sie vor dem Kauf eines Kabels unbedingt, ob es über ein PZH-Zertifikat verfügt. Seile zum Braten von Fleisch müssen außerdem hochtemperaturbeständig und sehr langlebig sein. Wenn Sie rauchen möchten, wählen Sie eine Schnur aus mit Polyester verstärkter Baumwolle. Es ist in mehreren Stärken und Farbvarianten erhältlich. Sie fragen sich, was Sie Fleisch zum Braten binden sollen? Wählen Sie Küchengarn aus natürlicher, ungefärbter Baumwolle. Auf diese Weise verändert es weder den Geschmack des Gerichts noch beeinträchtigt es sein Aussehen. Wenn Sie von einer saftig gebackenen Roulade, einem Brühschinken oder einem gekochten Fleisch am Stück träumen, ist Lebensmittelschnur aus Baumwolle die richtige Wahl.
Fleisch zum Braten schnüren – das können Sie auch lernen!
Das Auffädeln von Fleisch zum Braten ist eine Fähigkeit, die es wert ist, gemeistert zu werden. Auf diese Weise zubereitetes Fleisch sieht großartig aus. Es kann problemlos mit professionellen Metzgerprodukten konkurrieren. Wenn Sie lernen, Fleisch zum Braten zu binden, sorgen Sie nicht nur für das appetitliche Aussehen des Gerichts, sondern auch für seinen einzigartigen Geschmack. Das so zubereitete Fleisch wird saftig, mit fester Struktur, voller Geschmack und Aroma.
Fleisch zum Backen zu besaiten ist nicht so schwierig, wie es auf den ersten Blick erscheinen mag. Um sich einfache Tricks einzuprägen, müssen Sie das Fleisch nur einmal schnüren, Sie werden jedes Mal mehr Übung, bis es schließlich zu einer automatischen Aktion wird. Wie geht man beim Besaiten von Fleisch vor? Wir schlagen den einfachsten Weg vor, der den Erfolg der Operation garantiert. Legen Sie zunächst Küchengarn der Länge nach unter das Fleisch. Dann einen Knoten machen. Machen Sie dann Schlaufen über das Fleischstück und ziehen Sie sie etwa alle 2 cm fest. Beginnen Sie mit der Seite, die größer erscheint. Bedecken Sie das gesamte Stück mit Schleifen. Dann den Verbund zusätzlich verstärken. Alles, was Sie tun müssen, ist, ein Stück auf die andere Seite zu drehen und die Schnur unter die Querschlaufen zu ziehen. Binden Sie zum Schluss einen festen Knoten. Das reicht aus, um auf ein höheres kulinarisches Niveau zu springen.
Wofür wird Küchengarn verwendet?
Mit dem Backgarn können Sie die Frischhaltefolie binden, in der Sie Fleisch kochen oder backen. Sie können damit auch das Thermometer am Topf befestigen. Dadurch behalten Sie den wichtigsten Aspekt des Kochens im Auge – die Temperatur. Sie werden Küchengarn in vielen Phasen des Kochens verwenden, aber nicht nur. Es lohnt sich auch, es zu Hause zu haben, da es bei der Gestaltung von Dekorationen weit verbreitet ist. Handgefertigte Dekorationen im ökologischen, natürlichen Stil sind eine außergewöhnliche und modische Dekoration. Dies wird Ihrem Interieur zweifellos Charakter verleihen. Sie können Küchengarn verwenden, um gewöhnliche Gläser in dekorative Laternen zu verwandeln, und mit Holzstücken und Schnüren einen Platz schaffen, an dem Fotos oder Kinderbilder ausgestellt werden können. Küchengarn ist auch beim Verpacken von Geschenken nützlich. Im Set mit grauem Papier und Pflanzenzubehör wird es eine tolle Möglichkeit sein, Geschenke ökologisch, ästhetisch und stilvoll zu verpacken.
Wo kann man Küchengarn kaufen?
Eine große Auswahl an Backschnüren finden Sie unter grzanpol.com.pl. Die Produkte dort sind zu einem erschwinglichen Preis erhältlich, und gleichzeitig können Sie sich auf ihre Qualität verlassen. Grzanpol-Küchenschnüre sind zertifiziert und nach den höchsten Standards hergestellt und werden zum Backen, Kochen und Dekorieren empfohlen.